Aaron Franklin

بیوگرافی

آرون همچنین هم‌نویسنده کتاب پرفروش نیویورک تایمز Franklin Barbecue, A Meat‑Smoking Manifesto و Franklin Steak است. علاقهٔ آرون به باربیکیو از مهمانی‌های حیاط پشتی که او و استیسی فرانکلین برگزار می‌کردند آغاز شد. آن‌ها هیچ تصوری نداشتند که با چه چیزی روبه‌رو خواهند شد وقتی در سال ۲۰۰۹ یک تریلر کوچک...

آرون همچنین هم‌نویسنده کتاب پرفروش نیویورک تایمز Franklin Barbecue, A Meat‑Smoking Manifesto و Franklin Steak است. علاقهٔ آرون به باربیکیو از مهمانی‌های حیاط پشتی که او و استیسی فرانکلین برگزار می‌کردند آغاز شد. آن‌ها هیچ تصوری نداشتند که با چه چیزی روبه‌رو خواهند شد وقتی در سال ۲۰۰۹ یک تریلر کوچک باربیکیو را در کنار یکی از بزرگراه‌های آستین، تگزاس راه‌اندازی کردند. امروزه مردم ساعت‌ها در صف می‌ایستند تا طعمی از بریسکت خوشمزهٔ او را بچشند. Franklin Barbecue مورد تحسین افرادی از جمله جیمی کیمل، آنتونی بورداین و رئیس‌جمهور اوباما قرار گرفته است. آرون دریافت‌کنندهٔ جایزهٔ جیمز بیرد برای بهترین سرآشپز است و همچنین در سال ۲۰۲۰ به تالار مشاهیر باربیکیو American Royal راه یافته است.